Oppdal Fjellservice AS
Om oss Min Hytte
Selskap i Oppdal

Feiringen deres.
Maten vår.

Bryllup, jubileum, konfirmasjon eller julebord — vi lager maten og bærer den inn dit dere feirer. På gjestegården, i selskapslokalet, eller hjemme på hytta.

Se menyene
Kanskje du kom hit fra stedet dere skal feire

Dere har funnet lokalet.
Vi tar oss av maten.

Flere av gjestegårdene og selskapslokalene i Oppdal har fine rom og godt vertskap, men ikke eget storkjøkken. Da er det vi som lager maten og kommer med den. Har dere allerede booket et sted, sier dere bare hvor — så avtaler vi levering direkte med dem.

Skal feiringen være hjemme på hytta, ordner vi like gjerne det. Da kan vi også dekke på, varme opp og rydde etter oss, så dere slipper å stå på kjøkkenet i deres eget selskap.

Menyene

Fra to retter til en
hel kveld rundt bordet

Dere kan velge en enkel middag, eller gjøre måltidet til en større del av opplevelsen. Vi lager blant annet 2-, 3-, 4-, 5- og 7-retters menyer, i tillegg til buffet, tapas, koldtbord og andre selskapsmenyer.

Prisen avhenger av meny, antall gjester og hvordan dere vil ha maten servert. Derfor lager vi et eget tilbud til hvert selskap — fortell oss hva dere ønsker, så setter vi sammen pakken.

Fra bare maten til hele kvelden

Dere bestemmer hvor mye
vi skal gjøre

Noen trenger bare god mat. Andre vil helst slippe å tenke på kjøkken, servering og bar i det hele tatt. Hos oss finnes det ingen fast pakke dere må passe inn i — dere velger selv hvor dere vil feire, hvor mange dere inviterer, og hvor mye dere ønsker at vi skal ta hånd om.

Bare maten

Dere har lokalet og folkene

Vi lager maten på vårt kjøkken og leverer til avtalt sted. Passer godt når dere vil ha en enkel cateringløsning og selv står for oppdekking, servering og rydding.

Mat og kokk

Ferdigstilt og anrettet hos dere

En av kokkene våre blir med, tar hånd om kjøkkenet og sørger for at maten kommer på bordet slik den skal. Dere kan konsentrere dere om gjestene.

Mat, kokk og servering

Når dere vil slippe enda mer

Vi stiller med kokk og servitører, og hjelper med oppdekking, anretning, servering og rydding underveis. Bemanningen tilpasses antall gjester og hvordan dere vil gjennomføre selskapet.

Hele pakken

Dere inviterer — vi tar resten

Kokk, servitører og bartender etter behov, slik at mat, bord og bar flyter gjennom kvelden. Aktuelt for bryllup, jubileum, firmafest, julebord og andre større selskaper der dere selv vil være gjester i deres egen fest.

Fra første melding til siste kaffekopp

Slik gjør vi det

01

Dere forteller om dagen

Dato, sted, antall gjester og hva slags mat dere ser for dere. Har dere ikke bestemt alt, hjelper vi til.

02

Vi foreslår meny og pris

Dere får et forslag dere kan kjenne på. Endre så mye dere vil — ingenting er bindende før dere har sagt ja.

03

Vi kommer med maten

Til avtalt tid, dit dere er. Med kokk om dere ønsker det, og opprydding etterpå om dere vil.

Praktisk

Ett selskap.
Mange muligheter.

Hvor
På hytta, i gjestegården, i et leid selskapslokale eller et annet sted dere har valgt – i Oppdal og området rundt
Antall
Fra det lille familieselskapet til bryllup med rundt hundre gjester
Vår jobb
Bare levere maten – eller stille med kokk, servitører og bartender
Selv
Dere gjør så mye eller så lite dere ønsker
Meny
Dere velger uttrykket, vi hjelper dere med å sette sammen menyen
Allergier
Si fra, så lager vi egne porsjoner
Når
Si fra i god tid – særlig for bryllup i høysesong
Pris
Etter avtale, ut fra meny og antall gjester

Det viktigste er at selskapet blir slik dere vil ha det.

Matlaging på hytta
Menyer

Hva vil dere spise?

Under er noen retninger vi ofte lager. Den endelige menyen setter vi sammen med dere — ut fra anledningen, antallet, årstiden og hva dere er glad i. Allergier og hensyn tar vi alltid høyde for.

Koldtbord

Til dåp, konfirmasjon og runde dager

  • Spekemat fra traktene her
  • Røkt og gravet ørret
  • Eggerøre, rømme og flatbrød
  • Salater etter sesong
  • Hjemmebakt brød og smør

Småretter og tapas

Til den uformelle feiringen

  • Oster og spekemat på fjøl
  • Varme småretter til å dele
  • Syltet og hjemmelaget tilbehør
  • Brød, dipp og snacks
  • Enkelt å sette fram utover kvelden

Kaker og kaffe

Som avslutning, eller helt for seg selv

  • Bløtkake til anledningen
  • Kransekake
  • Karamellpudding og annen gammeldags dessert
  • Småkaker på fat
  • Kaffe og te satt fram

Menyforslag til middagen

Slik kan en middag med tre, fem eller sju retter se ut. Alle menyene kan justeres, og vi tar alltid hensyn til allergier.

Pris per person, etter antall gjester

Prisen per person blir lavere jo flere gjester dere er. Gjelder selskap – kokk på hytta har egne priser.

Menyene over er eksempler, ikke en fast liste. Fortell oss hva dere ser for dere, så kommer vi tilbake med et forslag og en pris.

Priseksempler

Hva koster et selskap?

Her er tre eksempler på hva et selskap kan koste med mat og bemanning. Prisene er veiledende – vi tilpasser alltid opplegget etter antall gjester, meny, lokale og hvordan dere ønsker at kvelden skal gjennomføres.

Eksemplene er basert på helgesatser for bemanning. Behovet for kokker, servitører, bartendere og antall timer tilpasses meny, lokale og hvordan dere vil ha selskapet.

Timepriser for kokk og servering

Gjelder enten dere har selskap eller bare vil ha kokk på hytta.

Skal dere feire noe i Oppdal?

Fortell oss om anledningen, så kommer vi tilbake med forslag til meny og pris.